Выбрать страницу

Многие мои знакомые в курсе, что я не все ем, хотя и ем странные вещи с точки зрения общепринятых правил. Ну, например, я ем сало, пью жирные сливки с кофе, ем творог и сметану, мясо и жирную рыбу…

 

Вы заметили, что самое часто повторяющееся в моем перечне слово “жир” — и это то, чем я удивляю окружающих.

 

Я не боюсь жира в продуктах, потому что знаю, что жир является значительной составной частью тела, из него сделана кожа, слизистая, даже мозг на самом деле — жир 🙂

 

А чего же я избегаю?

 

Углеводов в первую очередь. Сахаров во вторую. Потому что углеводы перерабатываются в сахара в теле, и многие думают, что они менее вредные, чем чистый сахар. И пихают эти углеводы везде, например, в виде крахмала.

 

Так же я смотрю на наличие всяких странных веществ, типа декстрозы, мальтозы и прочих -озов и -имов. Бог его знает, что это — но точно не полезно.

 

А еще я избегаю фруктозы – после того, как поняла, что животные едят фрукты и ягоды летом для того, чтобы запастись жиром на зиму. И еще прочитала медицинские исследования по поводу влияния фруктозы на организм взрослого человека. Запомните: не все то, что можно детям, разрешается взрослым.

 

Итак, покупая продукты, я смотрю на состав, из чего изготовлено, и смотрю на соотношение белков-жиров-углеводов.

 

Не кидайте в топку что попало, желудок не печка, а тонкое устройство, его стоит поберечь.